image001-1

Өнім сипаттамасы

Кумкват ұнтағы — жоғары сапалы-сапа, 100% табиғи жеміс ұнтағытөмен-температурадағы бүріккіш-кептіру технологиясыжемістердің маңызды қоректік заттары мен биоактивті қосылыстарын сақтау. Мұқият таңдалған піскен кумкваттардан жасалған бұл ұнтақ жемістің ерекше тәтті хош иісін сақтайды-, сонымен қатар әртүрлі қолданбалар үшін тамаша ерігіштігін ұсынады.

Негізгі ерекшеліктері:
✔ Жемістерді толық пайдалану- Құрамында қабық (эфир майларына бай) және целлюлоза бар
✔ Қоректік зат-Тығыз- С дәрумені мен табиғи флавоноидтарда жоғары
✔ Жапсырманы тазалау- Қоспалар, консерванттар немесе жасанды хош иістер жоқ
✔ Жан-жақты ерігіштік- Ыстық және суық қолданбаларда тамаша

Техникалық сипаттамалар

Параметр	Техникалық сипаттама	Тест әдісі
Физикалық қасиеттер
Сыртқы түрі	Жақсы, еркін{0}}ағып жатқан ұнтақ	Көрнекі тексеру
Түс	Алтын сарыдан ашық қызғылт сарыға дейін	Колориметр
Иіс	Тән кумкват хош иісі	Сенсорлық бағалау
Бөлшектердің мөлшері	80-100 тор (180-150 мкм)	Лазерлік дифракция
Көлемді тығыздық	0,45-0,55 г/см³	USP<616>
Химиялық құрамы
Ылғалдылық	5,0%-дан аз немесе оған тең	AOAC 925.09
Ерігіштік	Судағы 95% артық немесе оған тең	USP<911>
Жалпы қанттар	60-70%	HPLC
С витаминінің мазмұны	50 мг/100 г артық немесе оған тең	HPLC-УК
Жалпы флавоноидтар	2,0%-дан жоғары немесе оған тең	Ультракүлгін спектрофотометрия
Микробиологиялық
Жалпы табақ саны	3000 КФБ/г кем немесе оған тең	ISO 4833-1:2013
Ашытқы және зең	100 КҚБ/г кем немесе оған тең	ISO 21527-1:2008
Колиформалар	10 КҚБ/г кем немесе оған тең	ISO 4832: 2006
E. coli	Теріс/10г	ISO 16649-2:2001
Сальмонелла	Теріс/25г	ISO 6579-1:2017
Ауыр металдар
Қорғасын (Pb)	0,5 мг/кг кем немесе оған тең	ICP-MS
Мышьяк (As)	0,3 мг/кг кем немесе оған тең	ICP-MS
Кадмий (Cd)	0,1 мг/кг кем немесе оған тең	ICP-MS
Сынап (Hg)	0,1 мг/кг кем немесе оған тең	ICP-MS

Тұрақтылық деректері:

PH Тұрақтылық: 3,0-7,0 (оңтайлы диапазон)

Термиялық тұрақтылық: Қысқа мерзімге 80 градусқа дейін тұрақты

Жарық сезімталдығы: Мөлдір емес қаптамада сақтаңыз

Гигроскопиялық: Орташа (қаптамада кептіргіш ұсынылады)

Негізгі техникалық артықшылықтар:

Жоғары биоактивті сақтау: Low-temperature processing preserves >С витаминінің бастапқы мазмұнының 90%

Тамаша ағын сипаттамалары: Карр индексі<25 (excellent flowability)

Бөлшектердің біркелкі таралуы: Аралық мәні<2.0 (narrow size distribution)

Түс тұрақтылығы: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

Аналитикалық жазбалар:

Құрамында пиллинг майларынан табиғи лимонен (0,5-1,2%) бар

Судың типтік белсенділігі: 0,35-0,45

Шыныдан өту температурасы (Тг): 45-50 градус

Өнімнің артықшылықтары

Тамақтану артықшылығы

Ерекше жоғары витамин С(50 мг/100 г артық немесе оған тең) - Иммундық функцияны қолдайды
Антиоксиданттарға бай- Құрамында бірегей кумкват флавоноидтары бар
Табиғи диеталық талшық- Асқорыту жүйесін жақсартады
Сапаны қамтамасыз ету GMP және ISO сертификатталған өндіріс- Сапаны бақылаудың қатаң шаралары
Төмен -температурада өңдеу- Ыстыққа сезімтал қоректік заттарды- сақтайды
Микробиологиялық қауіпсіздік- Азық-түлік қауіпсіздігінің халықаралық стандарттарына сәйкес келеді
Функционалдық артықшылықтар Қарқынды дәм профилі- Шынайы кумкват дәмін береді
Тамаша араластырғыштық- Сұйықтықта толығымен ериді
Тұрақты түсті сақтау- Ашық алтын реңкті сақтайды